02 novembre 2014

Dernières informations Guy Demarle

J'ai à nouveau beaucoup de bonnes nouvelles à vous annoncer. J'utilise mon blog et les réseaux sociaux car ce sont les moyens le plus rapides de vous faire passer les informations. Je sais que le téléphone et le bouche à oreille sont les plus payants mais entre mes nombreux ateliers, les salons sur lesquels je serai présente, les formations et les recettes que j'essaie de tester pour vous je n'en ai malheureusement pas le temps et je le regrette mais comme je souhaite vous donner un maximum d'informations j'utilise cette solution de... [Lire la suite]
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20 octobre 2014

Flan de courgettes à la Vache qui rit

  J'ai décidé de partager avec vous ce soir une recette de flan de courgettes que j'ai découvert sur le net le semaine dernière sur le Blog "mon tiroir à recettes.com" (http://www.montiroirarecettes.com/2013/07/flan-de-courgettes.html). J'ai refait cette recette aujourd'hui tellement j'ai trouvé ces petits flans délicieux !  Ingrédients pour 12 flans dans les empreintes Briochettes de Demarle  Une courgette moyenne 4 oeufs 20cl de crème fraîche 20g de maïzena 6 portions de vache qui rit 40g de gruyère râpé ... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

Dernières informations Guy Demarle

Comme chaque année à cette période, j'ai une multitude d'informations à vous communiquer concernant mon activité de VDI chez Guy Demarle. Pour ne pas en oublier, je vais vous les communiquer par ordre chronologique: - Du 15 octobre au 8 décembre : le Cookin est proposé en financement en 10 fois sans frais (démonstration personnalisée sur RDV), - jeudi 16 octobre c'est la journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire et de 12 h à 14 h : show Cookin et présentation du Be Save aux salariés de l'entreprise Voies... [Lire la suite]
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07 septembre 2014

Moelleux aux courgettes cœur fondant

A la demande générale de mes clientes Demarle, voici la recette des moelleux aux courgettes cœur fondant. C'est une délicieuse recette de saison qui plait beaucoup aux enfants et qui se réalise très rapidement au Cookin. Je ne peux que vous encourager à tester ! Préparation : 4 min, Cuisson au four : 25 min à 200°C Ingrédients pour 12 portions (empreinte Briochettes) 80 g de Parmesan, coupé en morceaux 100-120 g d'oignons, coupés en deux 1 gousse d'ail 10 g d'huile 300 g de courgettes, coupées en morceaux ½ c. à café de sel 80... [Lire la suite]
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10 août 2014

Lasagnes de courgettes au Cookin

C'est la saison des courgettes et comme chaque année nous sommes envahies et elles sont énormes. Je suis donc à la recherche de recettes variées et originales et c'est en cherchant sur le net que j'ai trouvé cette recettes sur le blog "autour de la table" de cachou66 (http://www.autourdematable.com/archives/2012/03/16/23773366.html). Je l'ai adapté à ce que j'avais dans le réfrigérateur parceque je n'avais aucunement envie de ressortir.  Voilà donc ma recette adaptée : Ingrédients pour 6 grands ronds : Pour la pâte à lasagne... [Lire la suite]
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30 juillet 2014

Petits flans de courgette et oignons nouveaux

Comme chaque année à cette saison, nos jardins sont envahis de courgettes. La courgette c'est le légume idéal tellement on peut faire de recettes différentes salées et même sucrées. Et ce soir, j'ai testé une recette de flan, d'habitude je ne suis pas une adepte des flans mais ceux ci je les ai beaucoup aimé en plus c'est une recette light. J'ai dégusté ces petits flans avec une salade verte et une salade de betteraves,le tout  du jardin bien-sûr !  Ingrédients pour 12 flans Une dizaine de petits oignons blancs 1 courgette... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

Rochers aux noisettes

Voilà quelques mois que ma sœur m'a prêté un livre de recettes intitulé "gourmandises à offrir" des éditions Tomawalk. Je vais vous avouer que j'ai beaucoup de mal à lui rendre parceque  je n'arrive pas à le trouver et que je le trouve super !!! Alors comme elle me l´a redemandé (Ben oui comme je la comprends !!!), je me suis replongée dedans et j'ai eu envie de tout faire !! Voila comment j'en suis arrivée à faire des rochers maison pour offrir bien sûr ! Pour une vingtaine de rochers 500 g de cara crakine (sur le site... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

Tatin de tomates au parmesan

Aujourd'hui une petite recette italienne parceque je reviens de Rome et aussi parceque là bas j'ai pris le temps de lire mes magazines de cuisine et celle-là je l'ai trouvé sur le dernier Cuisine actuelle. ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée épaisse (je ne l´ai pas faite maison parceque je suis rentrée de voyage hier bien fatiguée, Rome est une ville magnifique mais super fatiguante), 6 tomates mûres de taille moyenne 4 tomates cocktail 1 gousse d'ail hachée 80 g de sucre 1 cs de miel 50 g de parmesan râpée  4... [Lire la suite]
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09 juillet 2014

Pâte à tartiner aux spéculoos au Cookin

    Me revoilà enfin aprés quelques semaines d'absence sur mon blog ! Mais je reviens pour juste une petite recette ultra rapide au Cookin car entre les commandes et les ateliers c'est un peu compliqué de trouver même quelques minutes pour rédiger un post !  Je suis désolée et j´espére pouvoir vous consacrer plus de temps à mon retour de vacances. Pour réaliser des panna cotta aux spéculoos ( pas pour moi mais pour Catering pour le concert de   LARRY CARLTON au Pharos d'Arras) j'avais besoin de pâte... [Lire la suite]
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29 juin 2014

Mini-cakes aux olives, tomates confites et chèvre

Je cherchais une recette pour finir du chavroux et un stocks d'œuf et en feuilletant le magazine cuisine actuelle hors série je suis tombée sur cette recette de cakes que je partage avec vous ce soir ! Idéal pour l'apéritif, ces mini cakes peuvent être préparés en avance et congelés ! Pour 12 mini cakes (empreinte demarle lingots cannelés ref FP 2187) 100 g de fromage de chèvre (chavroux pour moi)2 œufs100 g d'olives noires (je n'en avais pas) 100 g de tomates confites 5 cl de muscat de lunel5 cl d'huile d'olives120 g de farine1 c... [Lire la suite]
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