Articles populaires – Je cuisine pour vous !

9 février 2014

Baguettes comme à la Boulangerie

Je suis très contente ce soir ! Car ça y est j'ai réussi à faire des baguettes digne d'un boulanger et surtout comme je les aime : bien cuites et croustillantes ! Ca fait un petit moment que j'essaie de recettes différentes et à force d'essayer et d'écouter...

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Tags: Flexipan, demarle

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28 août 2016

Croustade au beaufort (empreintes palets de Guy Demarle)

Me voilà de retour de 15 jours de vacances à la montagne, on y adore le calme et les activites proposées ! Et bien sûr vous vous doutez bien que je ne suis pas rentrée les mains vides de cette belle région, j´ai rapporté des produits locaux et notamment...

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Tags: Flexipan, beaufort, crêpe

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17 février 2014

Roulés feuilletées aux saucisses

C'est en achetant des mini saucisses en promotion hier que m'est venue l'idée de les utiliser pour faire des roulés feuilletées apéritives et sans doute aussi parceque la pâte feuilletée au cookin est un jeu d'enfant. Il faut que je vous avoue que je...

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Tags: cookin, Silpat

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16 février 2014

Mini-tartelettes qui vident mon frigo

Tous les ingrédients que j'ai utilisé pour ces recettes étaient à finir même la farine à la tomate Francine que j'avais acheté pour tester mais qui était restée dans mon placard ! J'ai donc fait des mini-tartelettes au confit de tomates séchées ricotta...

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Tags: Flexipan, cookin

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18 janvier 2014

Les petits pains hérissons

Voilà une recette que j'avais vu sur le blog de Flexipaninie (ma marraine Demarle pour ceux qui ne savent pas) mais que je n'ai jamais testé et ne pensais pas tester non plus d'ailleurs du moins pas dans l'immédiat.. Et puis pour la première rencontre...

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Tags: demarle, cookin, Silpat

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16 février 2014

Brioche grosses bouclettes au levain

Encore une recette de Vanoche qui me tentait depuis qq semaines et qui m'a permis d'utiliser mon levain que j'avais rafraîchi hier. ingrédients : * 250 gr levain rafraichi * 560 gr farine * 200 ml lait demi-écrémé * 40 gr de sucre de bouleau (xylitol...

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Tags: cookin

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10 février 2014

Petits pains au lait vanillés fourrés au chocolat (au levain)

Encore une recette trouvée sur le blog de Vanessa (http://www.lapopottedevanoche.com) me permettant d'utiliser mon levain, d'assouvir ma passion : la boulange et de ne pas solliciter mon coude en mettant à contribution mon Cookin. Pour 12 pains au lait...

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Tags: cookin

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22 novembre 2013

Bûchettes au café rapide et super simple

Voici une recette de bûchettes pour les fêtes mais qui peut être réalisée dans les empreintes chenilles en dehors de la période de fêtes. C'est vraiment une recette rapide, facile et qui en jette ! Tout à fait ce que tout le monde recherche ! Pour 12...

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Tags: Flexipan, cookin

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2 décembre 2013

Atelier gâteau monté et bûche en relief

Vous êtes nombreux à l'attendre ! Le voilà enfin l'atelier gâteau monté et tapis relief ! Vous adorez tous le rendu du tapis relief mais l'utilisation de celui-ci n'est toujours bien comprise ! Je vous propose au cours de cet atelier deux démonstrations...

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Tags: Flexipan, demarle, cookin

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5 septembre 2012

Brownie carottes et chèvre

Ca y est j'ai enfin réussi à tester une recette que j'avais repéré sur le site MAGGI en août ! Il me restait une bûche de chèvre et mon mari avait justement cueilli des carottes au jardin hier ! Je partage cette recette car elle a été très appréciée par...

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Tags: Flexipan, demarle

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5 juin 2011

Les briochettes

Spécial dédicace à Sandrine : Voici ma dernière fournée de briochettes ! Pour les réaliser, j'ai utilisé de la farine pour brioches All In de Soezie, c'est super pratique il suffit d'ajouter de l'eau. Recette au cookin : Mettre chauffer pendant 30 s à...

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Tags: Flexipan, cookin

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31 octobre 2010

Mon 1er atelier

Vo ilà un rapide résumé du premier atelier que j'ai animé toute seule comme une grande ! En un mot : super ! Je ne suis pas sûre d'être accueillie aussi bien à chaque atelier ! La preuve en images ! Merci Cathy pour cet accueil ! Je suis arrivée tôt pour...

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Tags: Flexipan, demarle

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13 avril 2015

Le Brookies

Voici quelques mois déjà que j'ai réalisé un Brookies pour la première fois. C'est ce goûter qui a toujours un réel succès auprès de mes enfants et mon mari que je souhaite partager avec vous ce soir. Je l´ai fait cuire dans le moule Tablette de Guy Demarle,...

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Tags: Flexipan, tablette

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11 août 2016

Gâteau abricots caramel express au micro ondes

Je partage avec vous aujourd'hui un gâteau super express et super bon, idéal les jours où il vous faut un dessert de tout urgence ou en vacances lorsque vous n'avez pas de four, comme moi cette année en vacances à la montagne à St François Longchamp dans...

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Tags: Flexipan

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26 juillet 2016

Mini tartelettes express aux rillettes de thon à la tomate

Si vous aimez cuisinier vous suivez sans doute l'émission de M6 "une boutique dans ma cuisine" spécial "matériel de cuisine", et ce soir vous avez découvert les produits Guy Demarle inventeur des moules en silicone ! Parmi les empreintes présentées par...

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Tags: Flexipan, Mini tartelettes

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29 mai 2014

Panna cotta de chèvre sur sablés au piment d'Espelette et son caviar de tomates

Je vous offre ce soir une recette trouvée en surfant sur le net et qui rencontrent toujours beaucoup de succès en atelier ou lorsque je reçois. Ces panna cotta apéritives sont réalisés avec les empreintes mini Saint-honoré de Guy Demarle. Ce sont des...

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Tags: Flexipan

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11 août 2015

Muffins chocolat-courgettes

Le moelleux de ces muffins est incomparable !! Des dizaines de kilos de courgettes à écouler et des recherches sur le net m'ont conduit à tester cette recette. J'avais déjà fait un cake chocolat-courgettes l'an dernier mais la version muffins est plus...

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Tags: Flexipan

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13 octobre 2014

Dernières informations Guy Demarle

Comme chaque année à cette période, j'ai une multitude d'informations à vous communiquer concernant mon activité de VDI chez Guy Demarle. Pour ne pas en oublier, je vais vous les communiquer par ordre chronologique: - Du 15 octobre au 8 décembre : le...

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Tags: Flexipan, cookin

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29 avril 2015

Fondant au chocolat Rapide idéal ado

Je partage avec vous aujourd'hui la recette d'un fondant au chocolat que ma fille de 16 ans a fait pour l'anniversaire surprise de son amie ! Je n'étais pas à la maison, elle a donc cherché une recette sur le site Marmiton, a eu le bon réflexe de multiplé...

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Tags: Flexipan, demarle

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9 avril 2015

Quiches légéres aux endives et au bacon

Ce soir, je vous propose une recette légère issue de mon imagination. J'avais des endives à finir et des feuilles de filo au réfrigérateur, l'idée était là mais j'ai quand même cherché sur le net et j'ai trouvé sur le blog "une expat dans ma cuisine"...

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27 avril 2014

Mini croissants au poulet et au cheddar

Je vous propose ce soir un essai d´une nouvelle recette pour une commande d´un cocktail dînatoire. J'aime assez proposer des petits fours simples, bons et originaux et pour mon épanouissement personnel j'évite de réaliser toujours les mêmes recettes même...

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10 août 2014

Lasagnes de courgettes au Cookin

C'est la saison des courgettes et comme chaque année nous sommes envahies et elles sont énormes. Je suis donc à la recherche de recettes variées et originales et c'est en cherchant sur le net que j'ai trouvé cette recettes sur le blog "autour de la table"...

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Tags: Flexipan

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27 juillet 2014

Rochers aux noisettes

Voilà quelques mois que ma sœur m'a prêté un livre de recettes intitulé "gourmandises à offrir" des éditions Tomawalk. Je vais vous avouer que j'ai beaucoup de mal à lui rendre parceque je n'arrive pas à le trouver et que je le trouve super !!! Alors...

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Tags: Flexipan

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15 mars 2014

Fleurs de Panna cotta café et spéculoos

Ce soir, je recevais des bretons et oui ce sont les touristes qui sont au gite avec lesquels nous avons vite sympathisé car nos filles partent ensemble en colo chaque année ! Je leur ai donc concocté un repas du nord : filet mignon de porc au Maroilles,...

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Tags: Flexipan, cookin

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3 mars 2014

Tartelettes tomates fromages et ciboulette

Ce soir pas le temps de faire un dîner élaboré, je suis rentrée d'atelier un peu tard et comme je n'ai pas fait de courses depuis notre retour de vacances ce sera avec les restes du réfrigérateur. Ingrédients Pâte brisée à la tomates ( recette du Cookin...

Posté par KATHERINEM à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan

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