Sauce caesar au Cookin en 3 min !

Ce soir un recette très rapide ! La sauce Caesar au Cookin !

Vous ne connaissez pas encore le Cookin??? Le robot multifonction commercialisé par l'entreprise nordiste Guy Demarle. C'est un robot qui est une cuisine à lui tout seul. Il mixe, fait revenir, fouette, pétrit, cuit à l'eau, mijote, pése, moud, concasse, émulsionne, etc ...

Il trône dans ma cuisine depuis plus de 4 ans et j'avoue que je ne pourrai plus m'en passer ! Il fonctionne Plusieurs fois par jour et je lui fais tout faire ! Le pauvre heureusement il ne se plaint pas et m'obéis au doigt et à l'œil ! 

Ce soir, j'avais envie de crudités et de sauce Caesar ! Et bien il me l´a faite ! 

Ingrédients à avoir sous la Main :

2 jaunes d'oeuf,

1'gousse d'ail 

2cs de moutarde,

6cs d vinaigre de vin,

200ml d'huile 

50 g de parmesan,

sel, poivre 

Dans le bol du cookin, mettre l'ail, les jaunes d'œuf, la moutarde, le vinaigre et programmer votre robot 3 min vitesse 6. Au bout d'1 minute versez l'huile sur le couvercle en ne retirant pas le verre doseur. L'huile va s'écouler lentement. Ajouter ensuite le sel, le poivre et le parmesan et mixer pendant 30 s vitesse 6 !

Voilà votre sauce est prête ! La prochaine fois j'y ajouterai des herbes fraîches du jardin !