Je cuisine pour vous !

8 novembre 2013

Confiture de Noël

Alors, par quoi commencer ?? Pourquoi de la confiture de noël ? Ben oui pourquoi ? Et bien pour plusieurs raisons ! Des pommes à profusion, des figues moelleuses ramenées de Séville, des noix à finir, l'envie de préparer mes cadeaux de Noël et mon inscription...

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Tags: cookin

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12 octobre 2013

Vous surveillez votre poids ? le Cookin et les flexipans sont vos alliés !

C'est parce qu'on a décidé de se reprendre en main que l'on doit se priver des dîners rapides tels que tartes salées, quiches et pizzas maisoN ! Grâce au Cookin vous allez pouvoir faire des pâtes allégées et faire cuire vos tartes ou tartelettes sans...

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Tags: cookin

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22 septembre 2013

Des donuts comme à la pâtisserie !

Comme vous le savez tous j'ai passé 560 heures (oui c'est précis) dans une pâtisserie pour la partie pratique de mon CAP pâtisserie entre octobre 2012 et juin 2013 et donc j'ai baignée parmi tartes surtout au flan, cookies, moelleux au chocolat, petits...

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Tags: Flexipan, demarle

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10 juin 2012

Tarte au flan 100 % Cookin

Ce week-end, j'ai fait deux desserts que je n'avais fait auparavant : Le fraisier et la tarte à gros bord. Et c'est sur les blogs de mes copines Demarlette que j'ai trouvé les recettes pour les faire au Cookin, sur celui de Virginie Flexipaninie ( http://flexipaninie.canalblog.com/...

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Tags: Flexipan

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12 avril 2012

LASAGNES MAISON 100% COOKIN

Ce soir, un post qui prouvera encore une fois qu'avec un assistant comme Cookin on fait des miracles : aujourd'hui lasagnes 100 % maison - 100 % Cookin en moins de 30 min !! Avec des ingrédients qu'on trouve dans toutes les cuisines : des oeufs, de la...

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Tags: cookin

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12 novembre 2011

Mousse au café

Mousse au café pour 12 empreintes mini tablettes Ingrédients : 4 feuilles de gélatine (8 G perso) 250g ou 25cl de lait 100 g de sucre 10 g de café soluble 500 g de crème fraîche liquide (35 % de MG) Faire tremper les feuilles de gélatine 10 min ds l'eau...

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3 novembre 2011

Gâteau roulé à la pâte à tartiner au chocolat blanc et aux spéculoos

Je suis pas très assidue pour alimenter mon blog en ce moment (je ne peux pas être devant les fourneaux et devant l'ordinateur) mais je viens partager avec vous une recette toute simple de gâteau roulé qui pourrait devenir une succulente bûche en période...

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14 juillet 2011

Lait concentré sucré au Cookin

Cadeau pour votre 14 juillet ! Pour toutes celles qui possèdent le fameux Cookin de Demarle, voici une recette trouvée sur le Blog de Cécile, une collègue conseillère culinaire Demarle (http://aufildemesrecettes.over-blog.com/article-faire-son-lait-concentre-sucre-soi-meme-au-cook-in-79039375.html)...

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8 juin 2011

Sirop de menthe

Je vous propose ce soir un aperçu de mon mercredi seulement la partie sucrée !! D'abord je vous mets la recette du sirop de menthe Bio et sans conservatuer que j'avais fait dimanche et qu'aux dires de ma fille "est super bon" : 100 G de feuilles de menthe...

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5 juin 2011

Les briochettes

Spécial dédicace à Sandrine : Voici ma dernière fournée de briochettes ! Pour les réaliser, j'ai utilisé de la farine pour brioches All In de Soezie, c'est super pratique il suffit d'ajouter de l'eau. Recette au cookin : Mettre chauffer pendant 30 s à...

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Tags: Flexipan, cookin

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