Je cuisine pour vous !

17 janvier 2010

Hachis camarguais

Ce soir, j'ai fait une recette que je connais et que je sais très savoureuse. Cette recette est disponible sur le site de Weight Watchers mais je vous la mets quand-même ! Pour cette fois, j'ai remplacé les 620 g de hachis de boeuf par 500 g de hachis...

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3 janvier 2010

Clémence cuisine aussi !

Hier c'est Clémence qui a fait le goûter pour les enfants ! Dans son livre "les activités du père Castor - Tout chocolat" elle a repéré la recette des cookies chocolat et noix et elle m'a dit, c'est moi qui les fait, tu ne m'aides pas, donc je ne l'ai...

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3 janvier 2010

Mon premier gâteau sans recette

Et oui ! c'était la première fois hier le 2 janvier que je me lancais dans la confection d'un gâteau sans recette, bon c'est vrai qu'à force d'en faire c'est un peu normal que je tente ! Il me restait de la crème chantilly rose du réveillon et comme je...

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14 décembre 2009

Verrines froides

Vous avez pu vous rendre compte par vous-même que je délaissais un peu mon blog ces jours-ci, pas parce que je ne cuisine plus mais justement parceque je cuisine trop et je n'ai plus le temps ! Je prends quand même 5 min pour vous parler de ma commande...

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20 novembre 2009

Petits chaussons au foie gras

J'ai trouvé la recette des petits chaussons au foie gras sur le site Marmiton en cherchant un idée d'entrée chaude originale avec du foie gras et je n'ai pas été déçue, c'est une recette ultra simple et délicieuse, en plus avec mon nouveau "chaussons...

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Tags: tupperware

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18 novembre 2009

Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine

Pour une commande, j'ai refait ce matin ce délicieux gâteau que j'avais fait pour les 14 ans de Lucile et qui avait beaucoup plu. C'est une recette Demarle à réaliser avec un cercle ou un cadre inox. Aujourd'hui je choisis le cercle et mon disque rosace...

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Tags: Flexipan

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10 novembre 2009

Escargots à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Depuis que j'ai le livre du "pain" de chez Demarle, j'ai envie de tout tester mais le temps me manque donc chaque chose en son temps et j'ai testé dimanche "les escragots à la crème pâtissière et pépites de chocolats" pour le goûter et le petit-déjeuner...

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1 novembre 2009

Velouté de betteraves

La semaine dernière mon mari a récolté tous les légumes qui restaient au jardin dont des betteraves et certaines assez grosses ! Comme je n'aime pas gaspiller surtout des légumes et quez je suis la seule à aimer les betteraves à la maison, j'ai cherché...

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28 octobre 2009

Brioche feuilletée à la crème de Noisette

J'ai reçu le livre que j'avais commandé lors du dernier atelier culinaire auquel j'ai assisté chez Jo : Le pain, et comme je suis en congès j'en profite pour pour tester les recettes qui me font envie ! Aujourd'hui c'était les Brioches feuilletées à la...

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21 octobre 2009

Ma première forêt noire

Pour une commande, j'ai fait pour la première fois une forêt noire ! Alors première étape une recette claire sur internet, j'en trouve une pas trop compliquée et je me lance ! Avant tout trouver des cerises au sirop, déjà là ça se corse, deux magasins...

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Tags: Flexipan

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