Je cuisine pour vous !

10 mai 2012

Le cheese-cake au philadelphia Milka de Cécile

Depuis le temps que j'entend parler de ce fameux Philadelphia, j'en ai enfin acheté en Belgique à Colruyt (j'ai découvert et j'y retournerai, il y a vraiment de tout et moins cher qu'en France). Pour un premier achat j'ai pris un barquette de philadelphia...

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12 avril 2012

LASAGNES MAISON 100% COOKIN

Ce soir, un post qui prouvera encore une fois qu'avec un assistant comme Cookin on fait des miracles : aujourd'hui lasagnes 100 % maison - 100 % Cookin en moins de 30 min !! Avec des ingrédients qu'on trouve dans toutes les cuisines : des oeufs, de la...

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Tags: cookin

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11 avril 2012

Les Spritz de Cécile

Depuis que j'ai vu la recette sur le site de Cécile (http://aufildemesrecettes.over-blog.com/article-les-spritz-100551937.html) le 2 mars, j'ai envie de tenter les Spritz pour tester ma fabrique à biscuits que j'ai acheté à Noël et aussi parceque c'est...

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24 février 2012

Macarons au saumon fumé

Maintenant que je maîtrise les macarons, je les teste à toutes les "sauces" et de toutes les couleurs, après avoir fait plusieurs versions sucrées - à la ganache montée aux framboises, à la pâte à tartiner au spéculoos, au citron, à la crème au beurre...

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Tags: cookin

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11 février 2012

Mini-tartelettes au citron meringuées

Vous êtes gâtés en ce moment, deux recettes en une semaine ! Ce soir, je partage avec vous les recettes que j'ai suivi pour préparer pour un café gourmand, des mini tartelettes au citron meringuée. Pour la pâte sablée, j'ai pris la recette de mon robot...

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10 février 2012

Cuillères de rillettes au thon

Je partage avec vous une recette testée aujourd'hui en réseau chez Sandrine, c'est une recette de Maïke (site "mon petit atelier culinaire http://monptitatelierculinaire.over-blog.com/article-cuilleres-de-rillettes-78267013.html) Cette recette peut se...

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29 janvier 2012

Tartelettes aux fruits à prix mini

Je souhaite partager avec vous ces mini tartelettes aux fruits réalisables par tous et toutes et qui par ces temps de crise sont très économiques ! Pour cela il vous faut : Pour la pâte sablée : 250 g de farine, 120 g de beurre froid, 120 g de sucre semoule,...

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Tags: Flexipan

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12 novembre 2011

Mousse au café

Mousse au café pour 12 empreintes mini tablettes Ingrédients : 4 feuilles de gélatine (8 G perso) 250g ou 25cl de lait 100 g de sucre 10 g de café soluble 500 g de crème fraîche liquide (35 % de MG) Faire tremper les feuilles de gélatine 10 min ds l'eau...

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3 novembre 2011

Gâteau roulé à la pâte à tartiner au chocolat blanc et aux spéculoos

Je suis pas très assidue pour alimenter mon blog en ce moment (je ne peux pas être devant les fourneaux et devant l'ordinateur) mais je viens partager avec vous une recette toute simple de gâteau roulé qui pourrait devenir une succulente bûche en période...

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11 août 2011

Merveilleux

Moi mon dessert préféré c’est le merveilleux ! C’est merveilleux les merveilleux, le croquant de la meringue avec la douceur de la crème au beurre et les copeaux de chocolat pour enrober le tout ! HUMMMM ! Dommage qu’il y a une telle quantité de calories...

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