flexipan - Je cuisine pour vous !

3 décembre 2013

Décorations de sapins comestibles et économiques

Cette année, j'avais envie de décorer mon sapin avec du comestible et en voyant les biscuits à la vanille de Maïke sur son blog http://www.monptitatelierculinaire.com/sables-a-la-vanille/, qui a réalisé la pâte au Cookin j'avais trouvé la recette pour...

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2 décembre 2013

Atelier gâteau monté et bûche en relief

Vous êtes nombreux à l'attendre ! Le voilà enfin l'atelier gâteau monté et tapis relief ! Vous adorez tous le rendu du tapis relief mais l'utilisation de celui-ci n'est toujours bien comprise ! Je vous propose au cours de cet atelier deux démonstrations...

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24 novembre 2013

La brioche ultra moelleuse

Encore une recette trouvée sur le blog " à la baguette " qui l'a elle-même trouvée sur le blog de Vanessa (la popote de Vanoch - http://www.lapopottedevanoche.com/article-brioches-a-la-fleur-d-oranger-ultra-moelleuse-type-harry-s-118721854.html). Cette...

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22 novembre 2013

Bûchettes au café rapide et super simple

Voici une recette de bûchettes pour les fêtes mais qui peut être réalisée dans les empreintes chenilles en dehors de la période de fêtes. C'est vraiment une recette rapide, facile et qui en jette ! Tout à fait ce que tout le monde recherche ! Pour 12...

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12 novembre 2013

Sapins meringués

Et oui il faut déjà commencé à préparer les fêtes ! Il y en a qui courent dans les magasins dépenser leur fortune et bien moi je fais maison ! Ça me fait plaisir, ça fait plaisir et c'est sain et économique bien sûr ! J'ai déjà fait des pâtes de coing,...

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5 novembre 2013

Napolitains maison

Depuis que j'avais goûté ce napolitain chez Sandrine (du blog "mes p´tits délices") j'avais envie de le tester mais je reportais par manque de temps ou tout simplement par peur de ne pas y arriver ( faut dire que Sandrine met la barre haute). Aujourd´hui...

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3 novembre 2013

Tourtes veau-carottes à l'orange

Voici une recette que je voulais tester à force de lire sur les réseaux sociaux qu'elle est délicieuse ! Et nous n'avons pas été déçus ! cette recette est issue du chevalet Demarle "tartelettes selon vos envies" et je l'ai fait dans les empreintes grandes...

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22 septembre 2013

Des donuts comme à la pâtisserie !

Comme vous le savez tous j'ai passé 560 heures (oui c'est précis) dans une pâtisserie pour la partie pratique de mon CAP pâtisserie entre octobre 2012 et juin 2013 et donc j'ai baignée parmi tartes surtout au flan, cookies, moelleux au chocolat, petits...

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12 mars 2013

Petit tatins d'endives au Maroilles

A cause ou plutôt grâce à la neige j'ai passé mon AM à la cuisine et pour une fois sans contrainte de commandes ! Je me suis de nouveau entraînée (ben oui normalement j'étais en pratique aujourd'hui) à faire de la pâte à chou (des éclairs et des Paris...

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26 janvier 2013

Gros pain de Catherine

Ça y est j'ai enfin réussi à faire du pain avec une croûte épaisse et bien cuite qui ressemble vraiment au pain du boulanger et comme je l´aime et cette recette je l'ai trouvé sur le blog "A la baguette ....pains et viennoiserie" de cachou66 qui l'a elle...

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