flexipan - Je cuisine pour vous !

28 octobre 2010

Le chocolat hummm

Bonne nouvelle !! Je suis en congès et quand je suis en congès qu'est ce que je fais ??? Vous donnez votre langue au chat ?? et bien je cuisine ! Et hier toute l'aprés midi avec Clémence nous avons fait des essais avec le chocolat, blanc, noir et au lait...

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30 septembre 2010

Bouchons au thon

Hier j'ai passé la journée à cuisiner pour préparer un cocktail dinatoire pour un collègue de travail qui est parti en retraite et une collègue qui, elle, partait vers de nouvelles aventures à Paris !! Et à eux deux ils avaient invité 35 personnes à déjeuner...

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20 septembre 2010

Gâteau à l'orange

Hier après-midi pour inaugurer mon nouveau moule "Marguerite" que j'ai reçu avec mon kit de démarrage et aussi pour tester les recettes que je vous proposerai en atelier, j'ai fait ou plutôt ma fille (Clémence 11 ans) a fait "le gâteau à l'orange". Ce...

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28 juin 2010

Mon premier Catering

Je ne sais par quoi commencer pour vous raconter mon premier catering !! Peut-être devrais-je vous dire comment j'en suis arrivée à décrocher ce contrat ! Samedi 5 juin : @u détour d'une rencontre avec une amie de mon club de course à pied, qui est ausi...

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24 mai 2010

Mini-cakes tomates, jambon et mozzarella

Ca y est, j'ai trouvé un peu de temps pour étrenner mon nouveau moule " mini-cakes". Une invitation à un apéro samedi soir et à un week-end chez des amis à Rouen m'ont donné l'occasion faire des mini-cakes aux tomates cerises, tomates confites, jambon...

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25 avril 2010

Atelier culinaire "Demarle"

Voici un bref résumé de l'atelier culinaire Demarle que j'ai organisé hier avec dégustation sur la terrasse en prime ! Au programme : Macarons et flan de poissons ! et au rendez-vous : Ma Maman, Mes soeurs : Valérie et Marie christine, Mes amies : les...

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22 avril 2010

Cake à la fêta et aux radis

Bonjour, Un petit message pour vous donner de mes nouvelles !! Ne pensez pas que je ne cuisine plus mais en fait je n'ai pas eu trop de temps à consacrer à mon blog ces derniers temps. Quelques commandes avant les vacances puis une semaine de repos dans...

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10 mars 2010

Tartelettes au magret de canard et chèvre de Demarle avec les empreintes Silform Tartelettes

Cette recette est assez facile à réaliser : Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 22 minutes à 180°C.Recettes pour 12 tartelettes Ingrédients : - 2 rouleaux de pâte feuilletée- 120 grammes de tomates confites en bocal (à défault, j'ai remplacé...

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18 novembre 2009

Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine

Pour une commande, j'ai refait ce matin ce délicieux gâteau que j'avais fait pour les 14 ans de Lucile et qui avait beaucoup plu. C'est une recette Demarle à réaliser avec un cercle ou un cadre inox. Aujourd'hui je choisis le cercle et mon disque rosace...

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21 octobre 2009

Ma première forêt noire

Pour une commande, j'ai fait pour la première fois une forêt noire ! Alors première étape une recette claire sur internet, j'en trouve une pas trop compliquée et je me lance ! Avant tout trouver des cerises au sirop, déjà là ça se corse, deux magasins...

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