flexipan - Je cuisine pour vous !

19 juillet 2014

Tatin de tomates au parmesan

Aujourd'hui une petite recette italienne parceque je reviens de Rome et aussi parceque là bas j'ai pris le temps de lire mes magazines de cuisine et celle-là je l'ai trouvé sur le dernier Cuisine actuelle. ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée épaisse...

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29 juin 2014

Mini-cakes aux olives, tomates confites et chèvre

Je cherchais une recette pour finir du chavroux et un stocks d'œuf et en feuilletant le magazine cuisine actuelle hors série je suis tombée sur cette recette de cakes que je partage avec vous ce soir ! Idéal pour l'apéritif, ces mini cakes peuvent être...

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29 mai 2014

Panna cotta de chèvre sur sablés au piment d'Espelette et son caviar de tomates

Je vous offre ce soir une recette trouvée en surfant sur le net et qui rencontrent toujours beaucoup de succès en atelier ou lorsque je reçois. Ces panna cotta apéritives sont réalisés avec les empreintes mini Saint-honoré de Guy Demarle. Ce sont des...

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13 avril 2014

Pudding à la brioche et aux pépites de chocolat

Comme vous vous en êtes sans doute rendu compte chez moi rien ne se perd donc pour ne pas perdre des bun's que j'avais prévu de garnir pour l'apéritif, j'ai testé une recette de pudding à la brioche trouvée sur le site de valeriecuisine.blogspot.be. Ce...

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31 mars 2014

Poissons d'avril

Demain c'est le 1er avril et comme je cuisine cette semaine pour une troupe d'artistes, l'idée m'est venue ce matin de leur faire des petits poissons d'avril ! Je n'ai pas cherché longtemps une recette pour utilisé mes nouvelles empreintes "poissons"...

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16 mars 2014

Mini-cheese cakes au philadelphia Milka

Mini cheese cakes au chocolat 100 g de palets bretons 70 g de beurre fondu 30 g de sucre 150 g de Philadelphia Milka 2 œufs 20g farine Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre plaque Mini-Cylindres (FP 1266) sur la plaque perforée. Mixez les...

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15 mars 2014

Fleurs de Panna cotta café et spéculoos

Ce soir, je recevais des bretons et oui ce sont les touristes qui sont au gite avec lesquels nous avons vite sympathisé car nos filles partent ensemble en colo chaque année ! Je leur ai donc concocté un repas du nord : filet mignon de porc au Maroilles,...

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10 mars 2014

Petits poissons de thon aux courgettes

Cette fois-ci, je vous propose une recette que je fais depuis des années mais en terrine et aujourd´hui j´avais envie de tester mes nouvelles empreintes "poissons". En entrée l'été lorsque c'est la saison des courgettes elle est top. Temps de préparation...

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10 mars 2014

Beignets au four

Voilà une recette qui circule sur le net depuis quelques jours et qui m'a donné de la réaliser : j'aime beaucoup les beignets mais cuits dans l'huile ce n'est pas possible pour moi ! Ayant fait un stage en pâtisserie l'an dernier je sais qu'un beignet...

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9 mars 2014

Oursons brownie praliné et nougatine

Vous voulez faire plaisir à vos enfants et leur faire manger autres chose que des BN ! Voici une recette facile qu'ils aimeront à coup sûr ! Oursons brownie praliné nougatine Pour une plaque de 9 oursons Ingrédients : 100 g de pralinoise 75 g de beurre75g...

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